高校卒業後､イタリアへ渡る｡
本場の料理学校に入学し､基礎スキルを習得したのち現地で修行を積む｡
気づけば総滞在期間は5年以上に｡
現在は日本とイタリアを行き来しつつ､日々多忙な皆様に｢少しでも役立つ情報を届けたい｣､｢一人でも多くの人や動物を笑顔にしたい｣という想いのもとSNSでも奮闘中｡